Os desafios de ser hoteleiro no Brasil

Na edição 397 da revista hotel News podemos ler o seguinte artigo “os desafios de ser hoteleiro no Brasil”. Os principais pontos a serem discutidos foram a dificuldade para conseguir abrir esse tipo de negócio, muita burocracia, altos impostos, a dificuldade para encontrar mão de obra qualificada e conseguir um financiamento.

Tive a oportunidade de trabalhar em um hotel que estava em sua implantação e tive um contato muito próximo de ver essas coisas acontecendo. A contratação tem de ser muito bem feita, e encontrar pessoas qualificadas é realmente um desafio. Pessoas que estarão cientes e satisfeitas em trabalhar aos finais de semana, pois isso também conta, a satisfação do cliente interno interfere muito no atendimento que vamos prestar ao cliente externo. Pessoas que acreditam que cada detalhe conta e implicara no melhor resultado no futuro.

Ao abrir um hotel, há todo um processo de soft opening, uma tarifa muito mais barata para que as pessoas comecem a conhecer aquele local, aquele serviço e criar a historia desse lugar, já que ainda não há muitas referencias do hotel, então o começo é muito difícil, e para o hotel rodar é preciso que os investidores continuem acreditando no hotel e ajudando no capital de giro da empresa, para que assim a qualidade, manutenção do hotel possa ser feita com excelência até  quando puder andar com suas próprias pernas.

Vimos no artigo que é muito comum empreiteiras construírem hotéis e passarem para redes hoteleiras gerenciarem, minha experiência como funcionaria me deu duas perspectivas. Hoteis construídos por empreiteiras são lindos, porem complexos. Quem constrói um hotel de luxo não se preocupará em ter muitas facilidades para que os hoteleiros  possam trabalhar com mais agilidade. Mas também este pode ser o diferencial desse hotel, ser muito bonito e complexo, pode ser o que trás esse publico para o hotel, o que cabe a empresa hoteleira se adaptar e estabelecer maneiras de organização que facilitarão na agilidade dos funcionários. E quando digo funcionários, me refiro principalmente a governança, que é um serviço que tem de ter a melhor atuação já que o serviço deste setor  tem contato direto com o que o hospede vê, então a qualidade tem de ser excelente. Um exemplo disso seria se  piso do lobby for um piso italiano não preparado para a passagem de muitas pessoas, e a moça da limpeza não saber deixar em perfeitas condições a aparência do lobby será de estar suja, mas na verdade o chão era muito chique e não aguenta a passagem de muitas pessoas.

Comentário por: Lídia Sant'Anna